La gastronomia romana si distingue per bontà e praticità.
Ogni sera le numerose trattorie della capitale, attraverso la vasta offerta di cui dispongono, vi permetteranno di assaporare i prodotti tipici della zona.

Se non sapete dove andare, fidatevi delle poche osterie fuori porta e delle trattorie del Trastevere che utilizzano ancora i metodi più tradizionali per cucinare.