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RICETTA: BAVETTE ALLA TRASTEVERINA
Ingredienti
400 gr di bavette
100 gr di tonno
5 acciughe
800 gr di funghi porcini
700 gr di pomodori pelati
3 spicchi d'aglio
burro
prezzemolo tritato
olio di oliva
sale e pepe q.b.
In una larga padella fate soffriggere l'olio, l'aglio, i filetti di acciuga e i pomodori a pezzi.
Salate e pepate a piacere.
Aggiungete il tonno e cuocete per qualche minuto ancora.
Fate soffriggere i funghi con dell'aglio.
Unite i due soffritti.
Lessate la pasta e unitela con la salsa ai funghi
Salate e pepate a piacere.
Aggiungete il tonno e cuocete per qualche minuto ancora.
Fate soffriggere i funghi con dell'aglio.
Unite i due soffritti.
Lessate la pasta e unitela con la salsa ai funghi
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