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RICETTA: FETTUCCINE E PISELLI
Ingredienti
350 gr di fettuccine all'uovo
350 gr di piselli
50 gr di guanciale
3 cipolle
70 gr di grasso di prosciutto
1 cucchiaio di pomodoro concentrato
sale e pepe q.b.
prezzemolo
Affettate sottilmente le cipolle e fatele rosolare insieme al prosciutto e al guanciale tagliato a dadini.
Aggiungete il pomodoro e i piselli.
Allungate con acqua. Regolate di sale e di pepe.
Lessate le fettuccine e condite con il sugo preparato e del prezzemolo tritato.
Aggiungete il pomodoro e i piselli.
Allungate con acqua. Regolate di sale e di pepe.
Lessate le fettuccine e condite con il sugo preparato e del prezzemolo tritato.
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