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RICETTA: QUADRUCCI E PISELLI
Ingredienti
300 gr di piselli sgranati
300 gr di quadrucci all'uovo
100 gr di guanciale o pancetta
200 gr di polpa di pomodoro
olio di oliva
sale e pepe q.b.
Mettete un pò di olio in un tegame e fatevi rOsolare il guanciale tagliato a dadini.
Aggiungere il pomodoro e poca acqua.
Unite i piselli, il sale e il pepe.
A cottura quasi ultimata buttate la pasta.
Aggiungere il pomodoro e poca acqua.
Unite i piselli, il sale e il pepe.
A cottura quasi ultimata buttate la pasta.
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