RICETTA: SPAGHETTI AL GUANCIALE

Fate soffriggere il guanciale tagliato a pezzi in una padella con dell'olio ed il peperoncino.
Appena sarà rosolato, toglietelo e aggiungete all'olio la cipolla e l'aglio.
salate e pepate.
Togliete il peperoncino e rimettete il guanciale.
Lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con il guanciale.
Spolverate con del pecorino.

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