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ELENCO RICETTE TIPICHE: CONTORNI
La cucina romana ha sempre utilizzato molte verdure nei propri pasti.
Venivano impiegate principalmente per accompagnare i piatti principali e per pulire il palato tra le diverse portate.
I piatti infatti erano sempre ricchi e spesso dai sapori intensi e molto diversi.
I contorni della cucina romana sono principalmente a base di verdure e ortaggi, consumati generalmente crudi o in preparazioni semplici ma sempre gustosissime.
Venivano impiegate principalmente per accompagnare i piatti principali e per pulire il palato tra le diverse portate.
I piatti infatti erano sempre ricchi e spesso dai sapori intensi e molto diversi.
I contorni della cucina romana sono principalmente a base di verdure e ortaggi, consumati generalmente crudi o in preparazioni semplici ma sempre gustosissime.
Predete i germogli della catalogna e tagliateli a fettine sottiliMettetele in una coppa di acqua freddissima: in questo modo si arriccierannoIn ... ...continua
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